За 2018-19 сезон котировки мяса КРС и свинины потеряли стоимость в разной степени. Котировки мяса в живом весе к началу сезона оценивались в 1,0673 доллара за фунт и поднимались с короткими перерывами вплоть до начала марта, когда они заняли 1 марта максимальную позицию в этом маркетинговом году на отметке 1,2955 доллара за фунт. Но потом пошел резкий спад, а с середины апреля почти беспрерывный почти до конца июня, до 1,0223 доллара за фунт на 21 июня.
Другая динамика у мяса КРС на откорме (телятины). Стоимость телятины двигалась волнообразно. Первый пик стоимости этого мяса пришелся на конец сентября – начало октября, который закончился падением. Второй ценовой максимум и самый высокий в сезоне пришелся на апрель — 1,6068 доллара за фунт на 19 апреля. Затем снова еще более резкий спад и за короткое время это мясо достигает минимума стоимости в сезоне уже к 31 мая — 1,3313 доллара за фунт. Далее телятина уходит вверх, но недалеко.
Котировки мяса свинины начали сезон с отметки 0,7645 доллара за фунт на стадии резкого снижения. Оно было связано с введением Китаем ответных пошлин на ввоз американской свинины. Падение продолжалось, потом долго оставалось на минимальных уровнях почти все лето. Самый низкий показатель — 0,5043 доллара за фунт на 31 августа. Только в сентябре это мясо стало восстанавливать свою стоимость, периодически возвращаясь вниз. Только в конце февраля начался настоящий подъем котировок свинины вплоть до максимума в 0,9898 доллара за фунт на 5 апреля. Но потом до конца сезона свинина вновь снижалась.
В первом полугодии 2018-19 сезоне котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,0673 до 1,2418 доллара за фунт, котировки телятины опустились с 1,5132 до 1,4688 доллара за фунт, а котировки свинины снизились с 0,7645 до 0,6065 доллара за фунт. Во второй части сезона КРС в живом весе упали до 1,0435 доллара за фунт, телятина потеряла еще стоимость до 1,3685 доллара за фунт, а свинина выросла до 0,76 доллара за фунт.
В результате в 2018-19 сезоне мясо КРС в живом весе опустилось с 1,0673 до 1,0435 доллара за фунт или на 2,2%. Мясо КРС на откорме снизилось с 1,5132 до 1,3685 доллара за фунт или на 9,6%. Свинина упала с 0,7645 до 0,76 доллара за фунт или на 0,6%, — передает агентство «КазахЗерно.kz».
За последний месяц сезона в июне котировки мяса КРС и мяса свинины на бирже СМЕ разошлись в разных направлениях. При этом свинина провалилась достаточно далеко вниз. И это после значительного падения в мае. Котировки КРС, наоборот, отыграли часть майского снижения, но далеко не совсем.
В первой половине июня котировки мяса КРС на бирже СМЕ частично восстановили стоимость, которую потеряли в значительном объеме в мае, а котировки мяса свинины продолжили падение, при этом в высокой пропорции. С 31 по 7 июня мясо КРС в живом весе выросло до 1,033 доллара за фунт, мясо телятины до 1,3753 доллара за фунт, а мясо свинины снизилось до 0,8335 доллара за фунт.
Во второй половине июня котировки мяса КРС и свинины продолжали двигаться в том же направлении, как и в начале месяца. Котировки КРС повысились, но в меньшей прогрессии. Мясо в живом весе прибавило к стоимости менее процента. Котировки свинины сдали вниз, но уже не так резко.
Всего в июне мясо КРС в живом весе повысилось с 1,0308 до 1,0435 доллара за фунт или на 1,2%. Мясо КРС на откорме поднялось с 1,3313 до 1,3685 доллара за фунт или на 2,8%. Свинина упала с 0,8593 до 0,76 доллара за фунт или на 11,6%.
